Con el propósito de promover el aprovechamiento de alimentos locales y fomentar el desarrollo de capacidades en las comunidades, se abrió la convocatoria para integrarse al Taller de Cocina “Conservando los Sabores de Nuestra Región” en la comunidad de San Miguel Dehetí. La capacitación está orientada al aprendizaje práctico de técnicas tradicionales de conservación alimentaria y se realizará los días 18, 19 y 20 de agosto.

El programa instructivo abarcará la elaboración artesanal de productos como mermeladas, chiles en vinagre, frutas en almíbar y diversas conservas tradicionales. Esta iniciativa busca dotar a las y los asistentes de herramientas prácticas que contribuyan tanto al consumo del hogar como a la generación de proyectos productivos locales.

Para más información, las personas interesadas pueden llamar al 448 278 0101 ext. 428.