Con el objetivo de proyectar la riqueza culinaria, impulsar el turismo local y preservar las tradiciones gastronómicas del Pueblo Mágico, se llevará a cabo la segunda edición del Festival Nacional del Mole, Pulque y Barbacoa. El encuentro reunirá a productores, artesanos y cocineros tradicionales para enaltecer la identidad de la región.
Este festival es una invitación para que familias y visitantes a degustar y conocer la elaboración de estos platillos emblemáticos.
Fechas, sede y atractivos del evento
- Fecha de realización: Sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026.
- Sede: Plaza Principal del Pueblo Mágico de Amealco de Bonfil, Querétaro.
- Programa gastronómico y cultural:
- Concurso de Mole Artesanal.
- Catas y degustaciones de curados de pulque.
- Exposición y venta de barbacoa tradicional.
- Mercado de artesanías.
- Presentaciones de música folclórica y actividades para toda la familia.
